Scegliere un’impresa agricola offre non solo prodotti freschi e di alta qualità, ma anche la possibilità di sostenere pratiche agricole sostenibili, l’economia locale e di stabilire connessioni significative con chi produce il cibo che consumiamo
FORMATO: Busta
- 1Kg
PREZZO
- 1 busta di cipollotti…€ 5,50
- 10 buste di cipollotti…€ 53,00 (€ 5,30 cd.)
- 20 buste di cipollotti…€100,00 (€ 5,00cd)
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PROPRIETA’ BENEFICHE DEL CIPOLLOTTO
Il cipollotto ha, al pari della cipolla e dell’aglio, numerose proprietà e benefici per il benessere del corpo.
Cipollotto: cos’è
Il cipollotto fa parte degli ortaggi della famiglia degli allium, tra cui anche l’aglio, e con essi condivide le proprietà nutrizionali e benefiche.
Il cipollotto è il bulbo immaturo, colto prima che si formi il bulbo che conosciamo bene. Il sapore dei cipollotti dipende dal tipo di cipolla da cui sono ricavati, se cioè dalla cipolla bianca o dalla cipolla rossa: il primo è il più diffuso ed ha un sapore pungente, mentre il secondo è più dolce e delicato. I nostri cipollotti sono presenti tutto l’anno, ma la stagione naturale per trovarli freschi è l’inizio della primavera. Del cipollotto si consumano sia le foglie, più ricche di vitamine, che il piccolo bulbo privato della barba, ricco di minerali ed enzimi.
Il cipollotto nella medicina popolare
Il cipollotto, insieme alla cipolla e all’aglio, è stato usato lungamente nel corso degli anni come ingrediente della medicina popolare. Antibiotico e antibatterico, si usa come estratto e succo, come uno sciroppo, e come alimento, fungendo da integratore e medicina naturale.Le proprietà benefiche dei cipollotti sono numerose:
sono diuretiche
l’alto contenuto di acqua dei cipollotti permette di eliminare, tramite le urine, i liquidi in eccesso;
agiscono come decongestionanti ed emollienti
come il succo di cipolla anche di cipollotto, aggiunto al miele, è un rimedio popolare molto utile in caso di muco e infiammazione delle alte vie respiratorie, quindi in caso di tosse, bronchite, raffreddore e mal di gola;
sono depurativi
i solforati di cui sono ricchi permettono di eliminare nitriti e nitrati prodotti dal corpo in caso di intossicazioni e responsabili dell’invecchiamento cellulare;
costituiscono un utile antibatterico naturale delle vie urinarie
la presenza di zolfo nei cipollotti, associata al potere diuretico, permette di espellere, insieme alle urine, anche i batteri che sono responsabili di infezioni delle vie urinarie;
hanno effetto sui livelli di glicemia nel sangue
è adatto a chi soffre di iperglicemia e ai diabetici
sono utili per la salute del cuore e del sistema circolatorio:
i composti solforati agiscono sulla concentrazione di colesterolo nel sangue, sull’elasticità vascolare, e lo zolfo e il potassio contenuti nel cipollotto contribuiscono al buon funzionamento del muscolo cardiaco;
stimolano il buon umore
il cipollotto contiene folati, in grado, tra le altre cose, di ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno e agire da naturale antidepressivo;
antitumorale
come tutti gli ortaggi della famiglia degli allium sono stati effettuati studi scientifici che ne hanno evidenziato le proprietà antitumorali, sopratutto a livello di pancreas, stomaco, intestino; la funzione antitumorale è svolta dai composti solforati in grado di ridurre l’effetto cancerogeno degli idrocarburi aromatici.